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Qu'est ce qu'une coopérative laitière ?

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Qu'est ce qu'une coopérative laitière ?

Clément Bonnefoy de Châtelneuf nous fait découvrir son exploitation et la coopérative à laquelle il adhère : SODIAAL. Partez à la rencontre de ce jeune agriculteur passionné qui nous parlera de son lait et de son Gaec familial. Puis, Emmanuel Bory, nous expliquera ce qu'est une coopérative, son rôle et son fonctionnement.
Dans les grandes marques nationales, il y a aussi du lait d'ici ! La Loire est le 1er producteur de lait bio de la région.

 

L’émission incontournable des gourmets de la Loire.  Vous voulez tout connaître de la gastronomie locale ? Les produits, les artisans, les agriculteurs, les spécialités, les commerces et restaurants ? Alors plus d’hésitation, suivez Rémi Pupier dans ses aventures gastronomiques.

 

 

Première diffusion : Mardi 20h15

Rediffusion : Mardi 
00h20 / Mercredi 06h45 - 16h55 - 21h15 / Jeudi 11h55 - 22h15 / Vendredi 12h15 - 18h15 / Samedi 17h45 - Dimanche 12h10 - 19h15 / Lundi 12h05 - 17h35

 

 

http://www.tl7.fr/replayDetail.php?idEmission=12&idVideo=x71wfoy&start=0