Malbouffe: Saint-Etienne conserve une place honorable

12 Janvier 2021
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Nouvelle année, nouvelle classification, la 6e édition du classement des villes avec le plus grand nombre de restaurants fast-food (pour 1 000 habitants) a été dévoilée, et Saint-Étienne décroche la 27e position. La 1ère ville étant celle qui a le plus de fast-foods.

Saint-Etienne chute cette année à la 27e place du classement des villes où les grandes enseignes de restauration rapide sont les plus présentes avec 17 restaurants, c’est 1 de moins que l’année dernière. Comparé à 2020, un restaurant Speed Burger a fermé ses portes.

Bordeaux arrive en tête de ce classement (51 restaurants), suivi de Tours, Metz, Limoges, Lille, Brest et Paris à la 7e place. Lyon est 16e (68 restaurants). 

Pour cette étude, Acontrecorps.com (jeune média, axé sur "la déconstruction des régimes alimentaires") a maintenu le classement aux 32 principales villes Françaises (agglomérations municipales), et analysé l’implantation des 16 plus grosses chaînes de restauration rapide de l’Hexagone selon le classement officiel du magazine snacking.fr : McDonald, Quick, Burger King, KFC, Paul, Brioche Dorée, Domino’s Pizza, Subway, La Mie Câline, Starbucks, La Croissanterie, Pizza Hut, Pomme de Pain, O’tacos, Bagelstein et Speed Burger. Le recensement du nombre de restaurants par ville résulte du croisement entre les chiffres communiqués sur les sites web des chaînes de restauration rapide, Google Map et le site des Pages Jaunes. Attention: seules les chaînes considérées comme « malbouffe » par la rédaction ont été intégrées au classement...

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