Bientôt un restaurant à Geoffroy Guichard

8 Septembre 2021
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Les travaux de la Brasserie Geoffroy Guichard, qui prendra place sur le toit-terrasse du musée des verts, ont débuté au mois de septembre. L’ouverture se fera au printemps 2022.

La Brasserie Geoffroy Guichard est née de l’association entre Jérémy Guichard, descendant du fondateur de Casino et dirigeant de la SAS Geoffroy-Guichard Immobilier, Grégory Descot et Guillaume Tardy, déjà à la tête du Beer Garden, du Six Nations, du Slag Heaps, du Hop Square, et du Geek & Beers, à Saint-Étienne. Ces derniers seront en charge de l’exploitation du restaurant.

Garder l’image fédératrice du stade

Les travaux, débutés au mois de septembre, devraient permettre une ouverture au printemps 2022, pour une capacité d’accueil de 180 couverts. Situé sur le toit-terrasse du Musée des Verts, le futur restaurant offrira une vue imprenable sur l’intérieur du stade. Les trois associés ont pour ambition de faire de la Brasserie Geoffroy Guichard un lieu dédié à tous les Stéphanois, qui reste populaire, à l’image de sa position dans le stade à l’angle sud-ouest, située à la jonction du Kop sud (Jean Snella) et de la tribune officielle (Pierre Faurand). La Brasserie Geoffroy Guichard disposera de différentes offres, pour répondre aussi bien à une clientèle à la recherche d’une cantine pour le déjeuner, que d’un lieu privilégié pour les repas d’affaires. Par ailleurs, les entrepreneurs stéphanois comptent également en faire un endroit au sein duquel seront organisés des événements certains soirs, comme des concerts...

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