Replay : Appétit
Replay de l'émission

Un nouveau producteur fermier dans l'AOP fourme de Montbrison

29 Septembre 2020
Prochaine émission
26 janvier à 19:03

644 tones de fourme de Montbrison produites en 2019 et ce n'est pas prêt de s'arrêter avec un nouveau producteur de fourmes fermières. Laurent Guerrieri reçoit Alexis Masson de la ferme du grand pré à Roche-en-Forez qui depuis juillet 2020 fait partie intégrante de l'AOP fourme de Montbrison.

Comment cuisiner la fourme ? Notre chef chroniqueur Vincent Varin vous livre sa recette originale de cheesecake à la fourme, Idéal pour une entrée accompagné d'une salade.

Et si le maraîchage était vecteur d'insertion professionnelle ? C'est le défi relevé par l'ESAT Le Colombier - La Baleinière de Bussy-Albieux auprès de personnes en situation de handicap. Notre équipe est allé à leur rencontre.

 

Vous voulez tout connaître de la gastronomie locale ? Les produits, les artisans, les agriculteurs, les spécialités, les commerces et restaurants ? Alors plus d’hésitation, suivez " Appétit " l’émission incontournable des gourmets de la Loire

 

Du lundi au Jeudi 19h

 

 

 

https://www.tl7.fr/replayDetail.php?idEmission=12&idVideo=x7wj4l2&start=0
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Vents violents : trafic SNCF ralenti

En raison des vents violents, la SNCF a décidé de ralentir la circulation des trains entre Saint-Etienne et Lyon. Certains ont été supprimés. 

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Le chiffre symbolique des 900 morts pour cause de covid-19 dans les hôpitaux de la Loire depuis le début de la pandémie a été communiqué ce mardi. 

19 janvier

Les pompiers de la Loire ont moins bossé en 2020

Les soldats du feu ont réalisé 45 061 interventions en 2020. C’est 7 408 de moins qu’en 2019. Le confinement et la baisse du nombre d'accidents de la circulation expliquent cette diminution. 

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Trafic SNCF perturbé à cause d'un colis suspect

Un colis suspect a été découvert dans la gare de Rive-de-Gier en fin de matinée. Le trafic a été perturbé entre Saint-Etienne et Lyon jusqu'en milieu d'après-midi. 

19 janvier

Saint-Etienne : nouveau rassemblement contre le démantèlement d'EDF

Les syndicats des Industries Electriques et Gazières organisent ce mardi une nouvelle journée de mobilisation contre le projet "Hercule" qui prévoit de scinder l'activité de l'électricien en 3 entités. A Saint-Etienne, un rassemblement a eu lieu dès 10h, place de l’Hôtel-de-Ville. Une rencontre était prévue avec le maire, Gaël Perdriau. 

19 janvier

Vaccination : impossible de réserver en ligne !

Le délai moyen en France pour obtenir un rendez-vous via la plateforme Doctolib pour de se faire vacciner était d'environ 13 jours ce lundi. Dans la Loire, il était de 29 jours (au mieux) ! Ce mardi, il n'y avait plus de possibilité de prendre un rdv dans l'un des 6 centres dédiés. 

18 janvier

Masques jetables : l'opposition stéphanoise demande des bornes de collecte

Les élus de l'opposition de la Ville de Saint-Etienne demandent au maire, Gaël Perdriau de 'travailler au développement d’un ambitieux système de bornes de collecte des masques jetables usagés".

18 janvier

Jean-Michel Mis à la Cour de justice de la République

Le député de la Loire siègera du 19 janvier au 11 février 2021 comme juge dans le cadre du procès Balladur/Léotard, dit "affaire Karachi". Il a été élu à l’unanimité lors d’un vote à bulletin secret, à l’Assemblée nationale, mardi 12 janvier à cette fonction à la Cour de justice de la République.

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Loi Sécurité globale: 500 personnes à Saint-Etienne

Environ 500 manifestants se sont retrouvés place Jean Jaurès à Saint-Etienne, ce samedi après-midi. Ils dénonçaient la loi sur la Sécurité globale. Le cortège a rejoint au son de la techno ensuite la Bourse du travail. Aucun incident n'a été observé. 

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Jeep Elite: 5e défaite pour la Chorale

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