REPLAY Voyons voir

VOYONS VOIR - La crème des AOC

PROCHAINE ÉMISSION
23 MAI À 21:00
REPLAY
00:13:22

Dans ce numéro de #Voyonsvoir, direction l'Ain pour remonter la filière crème et beurre, deux AOC laitières qui font la fierté de la région et sa renommé chez les chefs étoilés. Du pré à l'assiette nous rencontrerons des passionnés qui militent pour des produits de qualité et 100% terroir.
Invités
Laurent PERRET, éleveur et fabricant de lait GAEC de Jalamonde
Yann LE SCOUEZEC, directeur de la Laiterie Coopérative d'Etrez et fabricant de produits laitiers
Céline BERRET, restauratrice et productrice de Safran"Moulin de Riottier"

Reportage:
Direction dans la Loire pour plonger dans les coulisses et l'histoire de la maison Mons - A la tête, Hervé Mons, fromager-affineur fervent défenseur de nos AOC laitières régionales et meilleur ouvrier de France.

 

L’équipe de voyons voir vous donne rendez-vous pour découvrir en 13 minutes les richesses et les temps forts de la région Auvergne-Rhône-Alpes. A chaque numéro les équipes de 8 Mont-Blanc, TL7 Saint-Etienne, TLM et Télé Grenoble parcourent le territoire à la recherche des personnes qui font l’actualité et le dynamisme de la région.

 

Première diffusion : Jeudi à 21h

Rediffusion : Jeudi 00h20 / Vendredi 11h55 - 17h25 / Samedi 11h05 / Dimanche 15h15 - 20h05 / Lundi 9h15 - 18h10 / Mardi 12h15 - 16h55 - 22h15 / Mercredi 8h15 - 18h15

http://www.tl7.fr/replayDetail.php?idEmission=24&idVideo=x77uwq5&start=0