Parmi elles, L’Alchimie Végétale et Le Gorgeon des Machurés représenteront la France en finale mondiale le 2 juin à Londres.
Cette dernière, inspirée de Saint-Étienne, rend hommage aux mineurs avec une recette originale intégrant du charbon végétal. Une reconnaissance importante pour cette jeune structure, qui pourrait désormais briller à l’échelle internationale.
C. Ercilla









