Installée au sein des Halles Mazerat, La Commune Mazerat ouvrira officiellement ses portes mardi 13 janvier 2026 à partir de midi, avec une ouverture anticipée du bar dès 11h30. Pensé autour de grandes tablées et d’un bar central, ce nouvel espace se veut avant tout un lieu de rencontres, où la cuisine est au cœur de l’expérience.
Pour son lancement, cinq premières échoppes culinaires donneront le ton. À l’affiche, des chefs aux univers singuliers, tous engagés dans une cuisine généreuse, accessible et conviviale. Parmi eux, L’Épik, porté par Florian et Maël, revisite la street food avec des sandwichs artisanaux mettant à l’honneur les produits locaux. La Bodegaga, imaginée par l’équipe de Kitchen Street, propose tapas et pintxos à partager, tandis que Défense de Fumer, de Jean-Yves Scotto Di Vettimo, s’inspire du barbecue texan et du « low and slow ». La Gnocchisterie de Mickaël Acosta mise sur des gnocchis artisanaux réconfortants, et Le Petit Sapin, de Romain Bayard, revisite la cuisine savoyarde en version street food.
Une inauguration musicale prévue
Au-delà de la gastronomie, La Commune Mazerat entend aussi être un lieu culturel. Pour célébrer son ouverture, plusieurs rendez-vous sont déjà programmés : un DJ set de PR. Young jeudi 15 janvier, une soirée musicale avec Johnny Debb samedi 17 janvier, puis des ateliers créatifs (tricot, linogravure, broderie) le mardi 20 janvier, sur inscription gratuite.
Avec cette ouverture, La Commune Mazerat ambitionne de devenir un nouveau point de ralliement stéphanois, mêlant plaisirs culinaires, musique et pratiques créatives, dans un esprit résolument chaleureux et ouvert à tous.
B. Maestracci / T.RIVIERE
