Entre fromage, saucisson, quenelle, ou coulis de Framboise, un seul produit doit être choisi par le jury. La 22e édition du concours des produits fermiers de la Loire a été l’occasion de mettre en lumière l’excellence locale. 25 exposants ont présenté leurs créations à un jury composé d’élus, de restaurateurs, d’anciens primés et de représentants des filières. Fabien Raux, président du jury 2026 et restaurateur, explique leur méthode : « On cherche bien sûr sur le goût, les textures, les assaisonnements. Il y a aussi une part de notes sur l’originalité, de la recette, du nom. Et aussi une part de décoresponsabilité, est-ce qu'il y a des emballages plastiques ou pas. L'ensemble de ces critères vont donner une note. »
La veille, les collégiens de Louis Aragon Amably ont également apporté leur avis, comptant pour un tiers de la note finale. Un seul produit a remporté la médaille d’or, tandis que les 8 premiers ont reçu une somme pour financer de la communication ou un voyage.
« Ça m'a permis de me faire connaître »
Julien Fayolle, membre du jury et triple lauréat (2018, 2019, 2025) avec La Ferme des MYL Cochons, partage son expérience : « Il y a tout de suite un attrait de la part de nos clients pour les produits présentés et qui sont primés. En sachant que c'est la troisième fois que j'ai le premier prix, c'est vrai qu'à chaque fois on a cette retombée client et cet intérêt d'autres personnes qui peuvent venir découvrir nos produits. »
Samantha Le Floch, lauréate de l’argent en 2025 avec Sam’Enchante, souligne également l’impact de cette distinction : « J'ai eu un prix de 800 euros en communication. Donc ça m'a permis de faire des panneaux en communication sur mon exploitation. Ça m'a permis de me faire connaître sur l'Ouanet entre autres. » Elle ajoute avoir vu ses ventes décoller après avoir exposé ses produits dans un magasin de producteurs à Renaison.
Voici les gagnants de cette 22ème édition :
1er prix (or) : Les Saveurs de la Pépinière (La Tuilière) – Coulis de framboise
2e prix (argent) : La Ferme des Chartreux (Sainte-Croix-en-Jarez) – Friand’bique
3e prix (bronze) : La Ferme des 3 Fortunes (La Chapelle-Villars) – Compote « Juste des fraises et des framboises »
Coup de cœur 2026 : L’Héritage de Rhéa (Saint-Priest-la-Prugne) – Foliole « Feuillefruit »
T.RIVIERE
