Un salon pour découvrir et consommer autrement
La transition écologique ne se résume pas aux conférences et aux grands débats. Elle concerne aussi l’alimentation, les loisirs, les achats du quotidien et les façons de vivre. C’est l’approche défendue par Tatou Juste, qui réunit pendant deux jours des producteurs, artisans, associations et entreprises au parc des expositions de Saint-Étienne.
Le salon rassemble plus de 220 exposants autour de nombreux domaines : alimentation, artisanat, mobilité, habitat, réemploi, bien-être ou encore économie sociale et solidaire. Pour les visiteurs, c’est l’occasion de découvrir des produits locaux, de rencontrer ceux qui les fabriquent et de trouver des idées de cadeaux de Noël différentes, tout en faisant travailler l’économie locale.
L’événement se veut également un lieu de sortie et de rencontre. Des espaces de restauration permettront de découvrir les propositions des restaurateurs et brasseurs présents. Des animations sont prévues pour les familles, tandis que des espaces seront consacrés au troc, à la réparation et au réemploi.
Les cosmétiques naturels et les plantes médicinales feront également partie des thématiques abordées, avec des exposants proposant des produits et des alternatives autour du bien-être et des usages des plantes.
Jacques Marcon et Renaud Daumas questionnent notre alimentation
Parmi les rendez-vous annoncés, un débat réunira Jacques Marcon et Renaud Daumas autour des questions alimentaires. Chef triplement étoilé installé à Saint-Bonnet-le-Froid, Jacques Marcon défend une cuisine attachée aux produits et à son territoire. Renaud Daumas apporte un regard complémentaire sur les pratiques agricoles et la production alimentaire.
La qualité de ce que nous mangeons, les modes de production, la préservation de la biodiversité et l’avenir des filières locales sont autant de questions qui traversent aujourd’hui le débat alimentaire. Cette rencontre s’inscrit dans les réflexions portées par Tatou Juste : comment favoriser une alimentation de qualité tout en tenant compte des enjeux environnementaux et agricoles ?
Les visiteurs pourront également rencontrer des producteurs locaux et découvrir différentes initiatives autour de l’alimentation. Une manière de prolonger les échanges en allant directement à la rencontre de celles et ceux qui cultivent, transforment et distribuent les produits.
Des conférences ancrées dans le territoire stéphanois
Le programme fait aussi la part belle aux initiatives locales.
Le dimanche à 16 heures, Émilie Sauveur, paysagiste-conceptrice, abordera la place de la nature en ville, avec un regard porté sur les spécificités stéphanoises. Elle a notamment travaillé avec une école de Sorbiers à la transformation de sa cour pour la reconnecter à la nature. Son intervention permettra d’aborder concrètement la manière dont les espaces urbains peuvent être davantage reliés au vivant.
Autre rendez-vous : une table ronde autour de la coopération entre acteurs locaux, à partir du projet de La Charité, à Saint-Étienne. Des représentants de La Charité, de la Fabrique de la Transition et Julien Ouguergouz doivent échanger sur les dynamiques collectives et les conditions nécessaires pour faire avancer des projets à l’échelle locale.
Ces rencontres permettent d’aborder la transition écologique à partir d’expériences concrètes, en mettant en lumière les initiatives portées dans le territoire.
Du nucléaire aux communs numériques, des sujets de société au programme
Le salon proposera également des discussions sur des enjeux qui dépassent le cadre local.
Le samedi 21 novembre à 11 heures, une rencontre avec la CRIIRAD reviendra sur les enseignements de la catastrophe de Tchernobyl, quarante ans après. À 14 h 30, les plantes aromatiques et médicinales seront au cœur d’un échange consacré à leurs usages. Puis, à 17 heures, une table ronde s’intéressera à la démocratie locale et à la coopération entre citoyens, élus et acteurs du territoire.
Le dimanche, les débats porteront notamment sur les communs numériques, avec des acteurs comme OpenStreetMap, Zoomacom et Wikipédia. D’autres échanges aborderont les liens entre écologie, véganisme et antispécisme, ainsi que les questions juridiques liées à l’habitat léger.
Troc, réparation et animations pour tous
Au-delà des débats, Tatou Juste propose des activités accessibles à tous. Un espace de troc permettra notamment d’échanger des vêtements, des livres, des jouets, des plantes ou des graines, selon les conditions fixées par les organisateurs.
Des ateliers de réparation et de bricolage compléteront le programme, notamment autour de la réparation textile et du « faire soi-même ». L’objectif est de partager des savoir-faire et de montrer comment prolonger la durée de vie des objets.
Partenaire du salon, TL7 accompagne ce rendez-vous consacré aux initiatives locales et aux évolutions des modes de vie.
Informations pratiques
Le salon Tatou Juste se déroulera au parc des expositions de Saint-Étienne :
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Samedi 21 novembre 2026 : de 10 heures à 19 heures.
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Dimanche 22 novembre 2026 : de 10 heures à 18 heures.
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Tarifs : 4 euros la journée, 6 euros pour les deux jours, 2 euros en tarif réduit et gratuit pour les moins de 18 ans.
Le programme complet est disponible sur le site de Tatou Juste.
