"Un mariage unique entre la douceur crémeuse du brie de la maison Dongé et l’intensité envoûtante de la truffe…", dans un post Facebook, Fromage Gourmet salue cette reconnaissance internationnale, fruit d’un travail artisanal et familiale. L'entreprise ne produit pas le fromage, mais associe les saveurs dans son laboratoire. Ils repartent de Tour avec la meilleur des distinction pour le mélange de brie, venant de Triconville dans la Meuse, et de la truffe.
"Cette distinction met à l’honneur notre amour du goût et notre savoir-faire", peut-on lire sur les réseaux sociaux. Le Brie à la Truffe d’été, déjà appécié des amateurs, est disponible dans leur boutique au Coteau.
T.RIVIERE








