Du 11 au 14 avril 2025, le Parc-Expo de Saint-Étienne devient le théâtre d’un événement culinaire d’envergure : la première édition de "Labels Saveurs". Ce rendez-vous, porté par l’association Loire Action, mettra en lumière près de 190 signes officiels de qualité et d’origine (AOP, IGP, Label Rouge, agriculture biologique) issus des 12 départements d’Auvergne-Rhône-Alpes. L’objectif est clair : rassembler le grand public autour de la richesse gastronomique régionale et valoriser les savoir-faire agricoles et artisanaux. L’entrée est gratuite, sur simple inscription en ligne, pour permettre à un maximum de visiteurs de découvrir ces produits d’exception.
4 jours de découvertes, de dégustations et de transmission
Ce salon régional propose un programme dense et appétissant. En plus de la vente directe des produits, de nombreuses dégustations sont prévues. L’Institut des Métiers de Saint-Étienne sera particulièrement à l’honneur avec la participation d’une quarantaine d’apprentis en boulangerie, pâtisserie, boucherie et cuisine. Deux médaillés des WorldSkills viendront également faire la démonstration de leur talent. Vendredi soir, un chef ligérien renommé inaugurera l’événement aux côtés de neuf confréries régionales. Des conférences thématiques sont programmées le lundi pour les professionnels, et une influenceuse culinaire sera présente le vendredi et le samedi pour animer les réseaux sociaux du salon. Des produits emblématiques seront à l’honneur : fromages comme la Fourme de Montbrison, charcuteries d’Auvergne, volailles fermières, vins des Côtes du Forez ou de la vallée du Rhône, sans oublier les douceurs sucrées telles que le nougat de Montélimar ou la verveine bio.
ZF
