Au Novotel Saint-Étienne, cela fait déjà trois saisons que les bulles font sensation. Raclette, fondue, vin chaud à l’arrivée, génépi au départ : tout est pensé pour recréer l’ambiance d’un dîner d’altitude… sans les remontées mécaniques. "À partir du 5 décembre, les bulles accueillent les particuliers par groupe de 6 à 8, ou se transformeront en buffets thématiques pour les événements d’entreprises jusqu’à 100 personnes", explique le directeur, Sébastien Courbon.
Le village des bulles : immersion totale façon montagne
De son côté, le restaurant le VIP pousse le concept encore plus loin avec son tout
nouveau Village des Bulles. "Le décor est entièrement repensé : sol en bois et écorces signé Cellier Paysage, couronnes florales du Dahlia Noir, mobilier sur mesure, télécabines achetées aux enchères à Courchevel, et même des mini-skis pour servir les shooters de génépi !" précise Sébastien Veniant, le dirigeant du VIP. Chaque bulle (jusqu’à 10 personnes) dispose de son petit salon privatif extérieur, et les produits servis mettent à l’honneur des fournisseurs locaux, fromagerie de Saint-Martin-la-Plaine, jus de fruits Font, frites fraîches artisanales de Tupin-et-Semons… Un concept ludique, privatisable, qui s’adresse autant aux particuliers qu’aux groupes pros à la recherche d’un moment décalé.
Et pour prolonger l’ambiance, Le VIP propose même une karaoké box.
Source : Maestria n°37
