La ferme de Joannon a adhéré au réseau Invitation à la ferme fin 2019. Il regroupe 40 fermes bio en France. Les achats sont mutualisés, les recettes communes et le packaging identique. Cependant, chaque producteur garde la main sur sa production et sa distribution. "On produit, on transforme, on vend, on livre. Le réseau nous libère des tâches chronophages pour nous concentrer sur notre coeur de métier", explique Delphine Cornet. Ce modèle coopératif permet à la ferme de livrer GMS, magasins bio et collectivités sur un rayon de 80 km autour d’eux jusqu’à Lyon, dans le respect d’une démarche locale et bio.
La solidarité avant tout
Chaque ferme est actrice du réseau, qui fête ses 10 ans cette année. Les décisions sont prises en commun, une ferme = une voix. L’entraide est de mise entre les producteurs. Ce modèle pourrait bien inspirer d’autres secteurs agricoles.
Croissance soutenue et emplois locaux
Depuis le lancement des premiers yaourts en avril 2021, la gamme s’est élargie à 15 références. L’équipe s’est structurée autour des 3 associés et de 3 salariés. Le recrutement d’un commercial pour renforcer la distribution est en cours. À l’heure où l’agriculture se cherche, la ferme de Joannon trace sa voie : indépendance, collectif et juste prix. Une recette simple… mais qui change tout.
Source : Maestria n°37
