L’ASSE justifiait l’an dernier la mise en vente du Chaudron Vert au motif qu’"il n’est pas un actif stratégique".
D'après L'Essor, le club stéphanois a cédé ce restaurant et sa vingtaine de chambres à 2 associés. Parmi eux, figure Antonio Cinieri. L’ancien dirigeant d’un groupe de sécurité créé avec son frère, l’actuel député Dino Cinieri, puis revendu, se présente comme "le nouvel actionnaire majoritaire du Chaudron Vert (…) On étudie plusieurs projets, mais rien n’est arrêté", affirme-t-il concernant l’avenir du complexe hôtelier vieillissant.