Implantée à Feurs depuis 1855, l’entreprise familiale Nigay, spécialisée dans la fabrication de caramel pour l’industrie agroalimentaire, franchit une étape majeure de son développement. Elle vient de signer une joint-venture 50/50 avec Sayaji Industries Limited, acteur indien historique de la transformation du maïs. Ce partenariat stratégique donne naissance à une nouvelle usine de caramel à Ahmedabad, capitale industrielle de l'État du Gujarat, en Inde. L’objectif de cette implantation ? Accéder à des marchés dynamiques mais jusqu’ici difficilement atteignables depuis la France : l’Inde, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Asie du Sud-Est. Grâce à cette production délocalisée, Nigay pourra offrir son savoir-faire unique à une clientèle internationale en pleine croissance.
2 familles, 2 cultures, une même ambition
Au-delà des aspects industriels, cette collaboration symbolise aussi une rencontre humaine : celle de la famille Nigay, gardienne d’un artisanat français ancestral, et de la famille Mehta, fondatrice de Sayaji en 1941, pionnière dans le secteur de l’amidonnerie en Inde. Ensemble, elles misent sur une usine de dernière génération, alliant tradition et innovation. Le but est clair : rendre le caramel accessible à de nouveaux marchés, tout en conservant l’authenticité qui fait la renommée de Nigay dans le monde agroalimentaire. Cette nouvelle structure sera en mesure de fournir des industriels locaux en caramel de qualité, avec un impact environnemental maîtrisé grâce à la production de proximité.
ZF
