Après une expérimentation sur 25 sujets réalisée en 2021, c'est dans le Piémont au bord du Lac Majeur, chez un spécialiste du camélia, que l’entreprise sélectionne ses premiers théiers. Une variété originaire des montagnes de Turquie donc habituée aux gelées hivernales et aux fortes amplitudes thermiques jour/nuit.
“La première récolte aura lieu en 2023, l’objectif c’est ensuite de reproduire nous même les graines afin d'obtenir des théiers adaptés au sol, plutôt argileux”, commente Charly Ferraris, la responsable commerciale et marketing.
Sur une parcelle voisine de 1,3 hectares, l’équipe cultive une vingtaine de variétés de plantes médicinales et aromatiques, nécessaires aux recettes de thés et tisanes.
Source : Magazine Maestria n°24