Pierre Maridet-Girard et Grégory Matray font revivre les fourneaux d’antan avec Fourneau d’Art à Balbigny

28 Septembre 2025
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Créée en 1980 par Irène et Alain Boisserenc, l'entreprise a su, au fil des années, se bâtir une réputation solide dans l'univers des fourneaux de cuisine. Aujourd'hui, l'âme de l'entreprise vit toujours grâce à deux salariés passionnés, Pierre Maridet-Girard et Grégory Matray, qui ont repris les rênes en 2024 et ont insufflé une nouvelle énergie aux ateliers de l’entreprise. nouvellement baptisée Fourneau d’Art, à Balbigny.

L’entreprise est née d’une passion pour le geste juste et le travail bien fait. Spécialisée dans la fabrication et la restauration de fourneaux de cuisine, elle se distingue par sa capacité à créer des pièces uniques, intemporelles. À partir de modèles datant de 1880 à 1920, Pierre et Grégory (photo) façonnent des fourneaux qui allient tradition et modernité. Erodés par les affres du temps les 300 fourneaux stockés n'attendent que d'être restaurés pour retrouver toute leur splendeur. Chaque pièce est pensée pour refléter l’histoire tout en répondant aux exigences de cuisine contemporaine.

Des créations sur-mesure, une cuisine qui vous ressemble

Ce qui fait la singularité de cette entreprise, c’est sa capacité à réaliser des fourneaux entièrement personnalisables. Vous rêvez d’un fourneau qui s’intègre parfaitement à votre cuisine, un modèle qui allie matériaux nobles, lignes épurées et praticité ? Les deux co-gérants, tous deux chaudronniers de formation, prennent en charge chaque détail, intégrant à souhait des pièces décoratives anciennes en façade, et adaptant les outils de cuisson selon les besoins des clients. Pierre Maridet-Girard et Grégory Matray proposent un large éventail de solutions : plaques à induction, cuisson au gaz, plancha, friteuse, four…ou encore une cuisson bois. Un mélange subtil des modes de cuisson modernes et des savoir-faire ancestraux qui rendent chaque pièce unique. Implantée solidement en France, en Suisse et en Belgique, Fourneau d'Art poursuit son expansion et envisage de s'exporter dans d'autres pays à travers le monde. Les fourneaux, reconnus pour leur qualité et leur personnalisation, trouvent un large écho auprès de clients, prêts à investir dans des pièces de haute qualité. Avec des prix débutant à 16 000 euros pour les premiers modèles, ces fourneaux s’adressent à une clientèle exigeante. Grâce à une activité en plein essor, la société se développe et recrute actuellement un salarié. Ce dernier, un chaudronnier ou métallier, bénéficiera d'une formation complète dispensée par les dirigeants, afin de perpétuer le savoir-faire unique de l'entreprise.

EN SAVOIR +

Source : Maestria n°36

 

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Christophe Barratier sera présent au Family Cinéma de Saint-Just-Saint-Rambert, ce vendredi 16 janvier à 19h30. Le réalisateur de "Les Choristes", "Faubourg 26" ou encore "Envole-moi" viendra échanger avec le public après la projection en avant-première de son nouveau film "Les enfants de la résistance".

13 janvier

Rassemblement pour les lieux d'accueil enfants-parents

Face aux problèmes financiers rencontrés par les lieux de soutien à la parentalité, notamment en raison des baisses de subventions de l'Etat et des collectivités, un rassemblement est organisé le mardi 20 janvier devant l'Hôtel-de-Ville de Saint-Etienne (15h).  

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Les 150 ans de la ligne de chemin de fer Lyon Saint-Paul / Montbrison

Le 17 janvier 1876, la famille Mangini mettait en service une ligne de chemin de fer pour relier en la région lyonnaise et les monts du Forez. 150 ans après, plusieurs associations de la région proposeront des expositions sur cette ligne. Notamment, une rétrospective à Saint-Martin-en-Haut à la Maison de Pays des Monts du Lyonnais, par l’association "Le Chemin de fer touristique de la Brévenne". 

12 janvier

Pour l'émission d'un timbre Louis Hostin

Le projet d’émission philatélique d’un timbre Louis Hostin, par la Poste française en 2028, est porté par le Coquelicot 42, l’A.F.C.O.S. (Association Française des Collectionneurs Olympiques et Sportifs) et l’A.I.C.O. (Association Internationale des Collectionneurs Olympiques). Pour apporter votre soutien à ce projet, envoyez un mail à : t.rebuffel206@orange.fr 

7 janvier

Une ferme de la Loire certifiée Bleu-Blanc-Cœur

Les crèmes dessert "J'achète Fermier !", fabriquées à la ferme Agri Passion de Vêtre-sur-Anzon, sont désormais certifiées Bleu-Blanc-Coeur. Un label qui assure aux consommateurs : gourmandise, qualité nutritionnelle et moindre impact environnemental. Les vaches de Christelle, Philippe et Bastien produisent un lait de qualité. Elles ont une alimentation variée et équilibrée à base de d'herbe, de luzerne, de graines de lin riches en Omega 3, sans palme ni soja importé.

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Gel/verglas : les terrains de sport fermés à Saint-Etienne

En raison des conditions météorologiques actuelles, la ville de Saint-Etienne a pris, ce lundi, un arrêté d’interdiction d’accès et d’utilisation de tous les terrains stabilisés et en herbe, à l’exception du stade Geoffroy Guichard (équipé d’un système de mise hors gel). 

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Rassemblement contre l'intervention américaine au Venezuela

Une vingtaine d'organisations ligériennes (politiques, syndicales et associatives) appellent à un rassemblement ce lundi à 18h, place du Peuple à Saint-Etienne, pour dire "Non à l'agression impérialiste contre le Venezuela" suite à l'opération des forces armées des États-Unis à Caracas ce samedi 3 janvier.

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Légion d'honneur : 3 Ligériens promus ce 1er janvier

François Rochebloine et Hervé Mons font partie de la promotion du 1er janvier 2026 de la Légion d'honneur. François Rochebloine, ancien député et vice-président du conseil départemental de la Loire, est aujourd'hui le suppléant du député de la 3e circonscription Emmanuel Mandon (Modem). Hervé Mons est fromager affineur dans le Roannais. De son côté, le contrôleur général et directeur départemental des services d’incendie et de secours de la Loire, Éric Meunier, a été lui élevé au grade de chevalier. 

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Une Stéphanoise présidente des JCE d'AuRA

Élisabeth Bayegle élue à la tête de la liste régionale Jeune chambre économique (JCE) d'Auvergne Rhône-Alpes. Adhérente de la Jeune Chambre Économique depuis 2017, Élisabeth Bayegle a été élue présidente de la JCE de Saint-Étienne en 2021. En 2024, elle poursuit son engagement en tant que chargée de mission nationale à l'organisation des programmes de formations aux événements nationaux de la JCE Française. Élisabeth Bayegle a occupé également plusieurs postes au sein du bureau fédéral régional en 2022 et 2025. "S’engager à la JCE, c’est se former, agir pour son territoire et grandir ensemble. Mon objectif est que chaque membre, quelle que soit sa locale, trouve sa place, prenne du plaisir et ait envie de s’investir durablement", souligne-t-elle.