Les cantines de la Loire, épisode 4 : une cuisine centrale pour toutes les universités ligériennes
La loi EGalim, derrière ce nom technique, se cache une réforme qui transforme en profondeur la restauration collective en France. Cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, objectifs affichés, mieux manger, soutenir les producteurs et encourager une alimentation plus durable. Mais sur le terrain, comment cette loi s'applique-t-elle concrètement et quel impact a-t-elle dans nos assiettes ? Pour nous aider à comprendre ces changements, une partie de la filière nous ouvre ses portes, de la petite enfance à l'université, pour voir l'évolution des repas proposés dans les établissements publics de notre territoire ligérien.
Dernière étape de notre tour des cantines de la restauration collective dans la Loire. En 2025, le Crous Lyon a fêté ses 70 ans. En 1960, la première résidence et le premier restaurant ont été créés : la résidence et le restaurant Métare . En 1971, le restaurant Métare ouvre en cuisine centrale pour toute la restauration de la Loire.
Bienvenue dans ces cuisines centrales des restaurants universitaires. Située à la Métare à Saint-Etienne, cette établissement dessert les sites resto U et cafeteria de la Métare, de Tréfilerie et Roanne. Le chef Lucien Verot nous reçoit avec toute son équipe, en particulier la directrice du restaurant Amandine Thivillier qui nous parle des prochains enjeux Egalim.
Des interviews, portraits, des lieux inoubliables à couper le souffle, des faits historiques des mythes et des coutumes parfois singuliers.
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Une grande fête pour le centenaire de la commune de La Tuilière
Aux pieds des Monts de La Madeleine avec une exceptionnelle vue sur le massif des Bois Noirs, le village de La Tullière offre à ses habitants et aux voyageurs un cadre de vie exceptionnel depuis 100 ans. Dans le cadre de ce centenaire, la commune organise une journée de célébration le 20 juin 2026. La journée rassemblera habitants, associations et élus, avec des animations, des expositions, des témoignages et des temps officiels.
Athlétisme : bientôt le Meeting 2026 de Saint-Étienne
Le Meeting de Saint-Étienne, rendez-vous incontournable de l'athlétisme régional, se tiendra le samedi 20 juin au stade Henri-Lux de l'Étivallière. Pour cette 3e édition, plus de 400 athlètes de niveau national et international sont attendus, dont Margot Dajoux (Championne de France Élite de cross), Dylan Telo (nouvelle pépite du sprint français) ou encore Antoine Thoraval et Aucéane Bouijoux. Grande nouveauté cette année : les 100m Open, ouverts à tous, dès 16h, avec une finale devant le public pendant le meeting.
Kev Adams pour "La maison de nos rêves" à Saint-Etienne
Kev Adams et l'équipe du film "La maison de nos rêves" seront présents au Mégarama Jean Jaurès Saint-Etienne pour une avant-première, ce jeudi 4 juin à 20h40. "La maison de nos rêves" de Claude Zidi Jr sortira au cinéma le 7 octobre.
Néobulle lance une campagne de financement participatif
L’entreprise Néobulle, installée à Saint‐Bonnet‐le‐Château, lance une campagne de financement participatif sur Ulule pour relancer l’activité. Néobulle emploie 22 personnes. Parmi cette équipe, des couturières et des formulateurs qui confectionnent chaque jour portes‐bébés, accessoires et produits de soin bio au service des familles. "La concurrence internationale, ainsi que les différentes crises successives, rendent cette confection locale de plus en plus difficile et mettent à mal les entreprises comme Néobulle", explique Séverine Martial, la fondatrice.
Venez apprendre les gestes de premiers secours !
La Ville de Saint-Étienne organise, ce 27 mai, une journée des gestes qui sauvent, ouverte à tous les Stéphanois. Venez participer à des ateliers d’initiation gratuits, de 9h00 à 11h30, puis de 14h00 à 16h30, sur inscription ICI. L'événement a lieu à la Bourse du Travail, en partenariat avec le Samu, le Sdis, la Croix-Rouge, le CHU et l’Ordre de Malte.
Une grande fête pour les 5 ans d’Explora
Samedi 30 mai, le parc Explora sur le site Couriot à Saint-Etienne fête ses 5 ans (de 10h à 18h30). Explora est un lieu destiné à faire découvrir à toutes et tous la culture scientifique, technique et industrielle. Au programme de cette journée : une vingtaine d’activités pour jouer avec le souffle et l’air. Du cerf-volant à la flûte de pan, de la pâte à ballon aux sarbacanes, en passant par l’apnée et la présence de souffleurs de verre… Chaque expérience révèlera une facette surprenante du souffle. EN SAVOIR +
Boxe féminine à Saint-Etienne
La Cotonne Boxe Team Khalid accueille une compétition du championnat de France de Boxe, le samedi 30 mai 2026 (19h30), au gymnase de La Cotonne à Saint-Etienne. Au programme : un affrontement entre les 2 anciennes Championne de France amateurs 2024 et 2025 : Lilia Cherifi et Ashley Rabereau. Soirée en hommage à Pierrick Durieu, ancien président d'honneur de la Cotonne Boxe Team Khalid.
Play-off 2 : Saint-Etienne affrontera Rodez
Ce vendredi soir au stade Geoffroy-Guichard, les Verts accueilleront le Rodez AF, dans le cadre du play-off 2 de Ligue 2. Le club ruthénois est allé battre sur son terrain le Red Star FC 93 (2-3), ce mardi soir, lors du play-off 1.
Trophées UNFP : le sacre pour Zuriko Davitashvili et Mylène Chavas
Lors de la soirée des Trophées de l’UNFP ce lundi, le joueur de l’ASSE Zuriko Davitashvili a été sacré meilleur joueur du championnat de Ligue 2. De plus, l'ancienne Verte, Mylène Chavas, originaire de Sainte-Colombe-sur-Gand et formée à l'AS Saint-Etienne, a été élue meilleure gardienne de buts de Première Ligue. Aujourd'hui, Mylène Chavas joue au Paris FC.
Grande braderie à la Croix-Rouge de Saint-Etienne
La boutique solidaire de la Croix-Rouge de Saint-Étienne, 47 rue Gauthier Dumont, propose des vêtements de seconde main, soigneusement sélectionnés ainsi que de la vaisselle, du linge, des jouets et du petit mobilier. Ce mercredi 13 mai, elle propose un grand destockage des collections d'hiver, de 9h à 19h.
