Les cantines de la Loire, épisode 4 : une cuisine centrale pour toutes les universités ligériennes
La loi EGalim, derrière ce nom technique, se cache une réforme qui transforme en profondeur la restauration collective en France. Cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, objectifs affichés, mieux manger, soutenir les producteurs et encourager une alimentation plus durable. Mais sur le terrain, comment cette loi s'applique-t-elle concrètement et quel impact a-t-elle dans nos assiettes ? Pour nous aider à comprendre ces changements, une partie de la filière nous ouvre ses portes, de la petite enfance à l'université, pour voir l'évolution des repas proposés dans les établissements publics de notre territoire ligérien.
Dernière étape de notre tour des cantines de la restauration collective dans la Loire. En 2025, le Crous Lyon a fêté ses 70 ans. En 1960, la première résidence et le premier restaurant ont été créés : la résidence et le restaurant Métare . En 1971, le restaurant Métare ouvre en cuisine centrale pour toute la restauration de la Loire.
Bienvenue dans ces cuisines centrales des restaurants universitaires. Située à la Métare à Saint-Etienne, cette établissement dessert les sites resto U et cafeteria de la Métare, de Tréfilerie et Roanne. Le chef Lucien Verot nous reçoit avec toute son équipe, en particulier la directrice du restaurant Amandine Thivillier qui nous parle des prochains enjeux Egalim.
Des interviews, portraits, des lieux inoubliables à couper le souffle, des faits historiques des mythes et des coutumes parfois singuliers.
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Le Congrès national bonsaï dans la Loire
Le 27ᵉ Congrès national du bonsaï se tiendra les 18 et 19 avril aux Foréziales à Montrond‑les‑Bains. Organisé en partenariat avec l’Horizon Japonais, la ville de Montrond‑les‑Bains et l’Association Française de Suiseki, l’événement mettra en avant "une vision moderne et artisanale de l’art du bonsaï". Au programme : démonstrations, conférences, concours nationaux, expositions commentées et un espace regroupant plus de 30 artisans et commerçants.
Sport-boules/Ligue M1 : Chazelles-sur-Lyon accueille l'étape 4
Comme cela a été le cas en 2024, la compétition de la Ligue M1 fait halte au pôle sportif de Chazelles-sur-Lyon ce week-end du 20 mars. 16 équipes de 1ére division homme sont attendus le vendredi soir et le samedi toute la journée. Le dimanche, toute la journée, les 16 équipes de 1ére division femme s'affronteront au boulodrome, rue de Verdun. Entrée libre et gratuite.
Grève ce jeudi dans l’Education
Les syndicats de l'Education dénoncent des suppressions de postes et des réductions de moyens à la rentrée prochaine. 2 manifestations sont prévues dans la Loire. A Saint-Etienne, au départ de la Bourse du travail à 10h30. A la même heure devant la Maison Loire Autonomie, rue Raffin, à Roanne.
Les Semaines de la Petite Enfance et des Familles en Forez-Est
À l’occasion de la Semaine Nationale de la Petite Enfance, la communauté de communes Forez-Est se mobilise jusqu’au 27 mars. Des animations gratuites sont proposées aux familles, aux enfants et aux adolescents avec des ateliers d’éveil, de motricité, des balades contées, des concerts parents-bébés ou encore des rencontres autour de la parentalité. Les rendez-vous se déroulent notamment à Feurs, Montrond-les-Bains, Nervieux, Saint-André-le-Puy, Saint-Marcel-de-Félines et Rozier-en-Donzy. Temps fort de cette édition : une grande journée en famille le samedi 21 mars aux Foréziales de Montrond-les-Bains, avec des activités pour tous les âges, de 0 à 17 ans.
Yannick Chandioux, nouvel entraîneur des Vertes
Ce vendredi, Yannick Chandioux (50 ans) a officiellement été nommé entraîneur du groupe professionnel féminin de l’AS Saint-Étienne jusqu'à la fin de saison, avec une année supplémentaire en option. L'ex-entraîneur de Montpellier, remercié début février, succède à Sébastien Joseph démis de ses fonctions suite à des propos injurieux tenus lors du derby.
Décès de l'artiste stéphanois Philippe Favier
L'artiste de renommée internationale, Philippe Favier, est décédé samedi 7 mars dans un accident de la route dans le Sud, à l’âge de 68 ans. Peintre et graveur, Philippe Favier réalisait de petits dessins sur divers supports. Il était entré en 1979 aux Beaux-Arts de Saint-Etienne, où il avait eu pour professeurs les conservateurs Daniel Abadie et Bernard Ceysson ainsi que le peintre Jean-Marc Scanreigh.
Une Rose, un espoir Forez 2026
La 14e édition d’une "Rose, un espoir Forez" aura lieu le samedi 25 avril au départ de Veauche. Les 200 motards attendus vont traverser 23 communes du Forez. Le cortège de 200 motards traversera 23 communes du Forez, dont Saint-Cyprien et Veauchette, et proposera des roses en échange d’un don minimum de 2 euros.
Un ciné-échange autour du cancer du sein
Le Family Cinéma de Saint-Just-Saint-Rambert organise un ciné-échange autour du film "Coutures" d'Alice Winocour avec Angelina Jolie, le mardi 10 mars à 20h15. Un évènement animé par la Ligue contre le cancer Loire en présence du Pr. Thierry Schmitt. Tarifs habituels (2 euros par billet reversés à la Ligue).
GRDF cherche des alternants dans la Loire
GRDF lance sa campagne de recrutement pour la rentrée 2026. Ce sont 58 postes qui sont proposés dans la région Auvergne Rhône-Alpes et qui couvrent l’ensemble des métiers de l’entreprise. Dans la Loire, GRDF recherche des alternants "Appui territoire", "Coordonnateur en Agence de planification", "Responsable sécurité", "Technicien gaz"... EN SAVOIR +
Mars Bleu : parlons cancers digestifs !
À l’occasion de Mars Bleu, "Pause Confidences" revient, le vendredi 27 mars de 14h à 17h30 à la Maison Scène à la Fouillouse, avec une nouvelle thématique : les cancers digestifs. Au programme : des stands thématiques animés par des professionnels de santé et des acteurs associatifs en libre accès (mieux-être, coaching & confiance, bouger à son rythme, stomie, dépistage…) et des conférences entre 14h30 et 17h pour en apprendre plus sur la maladie, les effets secondaires des traitements (nutrition, vie intime…)
