Deux stéphanois se préparent au concours de la meilleure galette et du meilleur pain au chocolat

Le vendredi 20 novembre, les professionnels de la boulangerie se retrouveront pour le concours de la meilleure galette et du meilleur pain au chocolat de la Loire. Une compétition importante pour le secteur, à laquelle participeront notamment deux apprentis d’une maison stéphanoise. En coulisses, les préparatifs demandent déjà beaucoup de précision et de patience.