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Une cuisine pour plusieurs cantines
16 Septembre 2025
Bien avant la lois EGAlim voté en 2018, pour l'amélioration de l'alimentation en restauration collective, une ville de Saint-Etienne métropole s'est penchée sur la problématique des repas délivrés aux enfants de sa commune. Saint-Jean-Bonnefond, créer en 2023 sa propre cuisine centrale, sous forme de société publique locale, pour favoriser les producteurs locaux, et préparer des repas frais et chauds pour les enfants.
TL7 met en lumière les différentes actions des 53 communes qui font Saint-Etienne Métropole.
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